در بیشتر سازمانها و کارخانه ها که ساعت های کاری در محدوده ی ساعت ناهار می باشد ، غذا به پرسنل داده می شود . برخی مراکز مانند بیمارستانها و کارخانه ها علاوه بر محدوده ی ناهار ، وعده های صبحانه و شام نیز به پرسنل داده می شود . در ادامه مواردیکه در رستوران سازمان ممکن است نیاز به کنترل داشته باشد ملاحظه می شود .
1. نحوه ی رزو غذا توسط پرسنل
- غذا صرفاً به پرسنلی سرو می شود که قبلاً در وعده مورد نظر غذا رزرو کرده باشند
- غذا به همه پرسنل بدون نیاز به رزرو قبلی سرو می شود .
2. گروههای مختلفی که جهت دریافت غذا در یک سازمان ممکن است وجود داشته باشد .
- پرسنل رسمی
- پرسنل پیمانکار
- کار آموزان
- پرسنل قراردادی
- میهمانان
تعداد این گروهها در برخی سازمانها بسیار بیشتر می باشد .
3. نحوه تهیه و سرو غذا
- تهیه و سرو غذا توسط پیمانکار
- تهیه غذا توسط پیمانکار و سرو آن توسط سازمان
- تهیه و سرو غذا توسط سازمان
4. منوی غذا
- یک نوع غذا
- بیش از یک نوع غذا
- انتخاب سالاد ، دسر و نوشابه
5. محاسبه مبلغ غذا برای پرسنل
- غذا رایگان توزیع می شود و صرفاً کنترل ها ی لازم جهت سرو تعداد غذا متناسب با تعداد پرسنل سازمان انجام می شود .
- غذا برای گروههای مختلف سازمان با مبلغ متفاوت از صفر ریال تا قیمت آزاد محاسبه می شود .
- مبلغ با توجه به تعداد غذای دریافتی و مخلفات محاسبه می شود .
6. تهیه صورتحساب پیمانکار برای رستوران هایی که تهیه ی غذا به عهده پیمانکار می باشد .
7. ارائه ی آمار مصرفی یا سرو شده در طول هفته و ماه و سال و استفاده از آن جهت تهیه مواد اولیه و اعمال به سیستم مالی یا حقوق و دستمزد .
موارد فوق برخی از نیازهای رستوران سازمان یا رستوران کارخانه می باشد که با استفاده از سیستم رستوران می توان آن را به صورت مطلوب مدیریت کرد .
شرکت اراز با تجربه 15 ساله خود در ارائه و راه اندازی سیستم کنترل رستوران به صورت حرفه ای این نیاز سازمانها را پاسخگو می باشد .
جستجو های مرتبط:دستگاه حضور و غیاب - سیستم حضور و غیاب - ساعت حضور و غیاب - حضور و غیاب - ماشینهای اداری - دستگاه کنترل تردد - شرکت آراز-آراز-حضور غیاب-دستگاه حضور غیاب- ساعت حضور غیاب -سیستم حضور غیاب